冷凍乾燥發酵菌粉
品名:優格粉
成份:
麥芽糊精、乳酸乳球菌、乳球菌、雙乙酸乳球菌、嗜酸乳桿菌、釀酒酵母、乳酸克魯維酵母、瑞士乳桿菌、長雙岐桿菌、克菲爾穀物、寡糖。
自製優格:
毎公升市售鮮乳添加1公克(1包)菌粉。
1.撕開菌包前,將手洗淨、擦乾。
2.添加1公克菌粉至1公升的市售鮮乳
3.充份混合菌粉及鮮乳,於室溫下發酵,直至乳汁成布丁狀,發酵完成時間,夏天16-30小時,冬天36-48小時,視氣溫而定。
4.發酵中請勿搖動乳瓶。
5.將發酵好的超級克非爾,置於冰箱冷藏2小時以停止發酵,並經常將之保存於冰箱,以保新鮮衛生。
6飲用前將超級克非耳混合成均勻液狀即可享用。
容量:10公克(1公克×10包)
注意事項:菌粉開封後請冷藏。
產地:台灣 原料提供:法國
營養標示 每一份量1公克 本包裝含10份
每份 每100公克
熱量 3.7大卡 369.1大卡
蛋白質 0.2公克 16.2公克
脂肪 0公克 0.3公克
飽和脂肪 0公克 0.2公克
反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物0.8公克 75.4公克
糖 0.2公克 22.6公克
鈉 2毫克 189毫克
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